דיאטנית קלינית מזה 13 שנים, בוגרת בהצטיינות תואר ראשון (B.Sc) בתזונה מהאוניברסיטה העברית, בוגרת תואר שני (M.Med.Sc) במדעי הבריאות מאוניברסיטת בן-גוריון, ובעלת התמחות בתזונת ספורט ממכללת וינגייט.
אופירה מנחה קבוצות לשינוי הרגלי אכילה וירידה במשקל ובעלת קליניקה פרטית בבאר שבע, לטיפול תזונתי אישי.
בנוסף, אופירה מרצה באוניברסיטת בן גוריון, בנושא תזונה בריאה ומותאמת אוכלוסייה בחוג לניהול מלונאות ותיירות.